Le site des recettes de cookies

Le cookie et un gâteau d'origine Américaine. C'est un gâteau sec, contenant souvent des pépites de chocolat. Le cookie a été inventé par un jeune couple d'aubergistes, Ruth et Kenneth Wakefield. Ils achetèrent une auberge dans la région de Boston, en 1930, la Toll House Inn.

Dans le but de séduire sa clientèle, Ruth expérimenta une nouvelle recette de gâteau en mélangeant des morceaux de chocolat Nestlé Semi-Sweet à sa pâte. Les morceaux de chocolat n'ayant pas fondu, à la surprise de Ruth, sont en réalité à l'origine du succès de cette nouvelle recette.

Ce chocolat n'était pas une grande réussite. Mais Nestlé, qui songeait alors à arrêter la fabrication de ce chocolat, envoya un représentant sur place afin de découvrir la raison du succès local de leur chocolat. Séduit par cette nouvelle recette, Nestlé décida de faire la publicité du cookie.

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